奥多摩町白丸　森のカフェ　アースガーデン

体にも心にも美味しい食材　

奥多摩の旬の食材、その日採れた野菜などを使用。
生きた食材で、食材そのものを活かした料理です。
身体にやさしく、心も身体も元気になる料理。
洋食をメインに、手打ちそばや奥多摩の家庭で
食されてきた料理も堪能できます。

アースガーデンでは、自然保護・活用と衛生面から
杉材のリサイクル箸を使用しています。
ご理解とご協力をお願い致します。

　■　奥多摩やまめのタルタル丼セット・・・・１５００円

　

川魚の臭みがなく、脂ののった奥多摩やまめ

タルタルにして酢飯にのせてみました

ミニサラダ・スープ
わさびこんにゃく・　わさび漬け　付

　　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

■　冷やしたぬきとろろそば・・・９５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４月～９月　
　　

あえて定番のたぬきととろろ

冷たい手打ちそばの『涼』をどうぞ！

■ やさいたっぷりすいとん・・・・・１２００円　１０月～３月

・玄米 or 白米
・とろろ
・おしんこ
・わさび漬け
・さしみこんにゃく

　　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

■ かきあげ手打ちそば・・・・・８５０円

■ とろろ手打ちそば・・・・・８５０円

　　　　スタッフ手作りの季節の漬けもの付

■ カレーうどん・アースガーデン風・・・・・１０５０円　
　　　　

香辛料が効いてちょっぴりの辛さで
身体はほかほか
地元産の○○○との意外な取り合わせ

サラダ・わさびこんにゃく・わさび漬け　付

　　プラス１５０円で玄米ごはん or 白米
　　プラス３００円でｺｰﾋｰ or わさびジェラード

･･････９５０円

奥多摩産ターメリックを使用したスープカレー

　玄米 or 白米

　　サラダ付

　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

･････１０５０円　

有機質肥料を使い、安全でおいしさを求めた
会津の農家からの直送のお米

スープ・サラダ付

　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

■アースガーデンランチ･･････１２００円

　　

・大丹波のマスのフライ
　（わさびピクルスのタルタルソース添え）
・玄米ごはん or 白米
・スープ
・サラダ
・わさび漬け

　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

　　　■わさび三昧そば膳　・・・・・・１５００円

　　

・手打ちそば
・季節のてんぷら
・とろろ
・手作りわさびさしみこんにゃく
・手作りわさびピクルス
・わさび漬け
・玄米ごはん or 白米
・本わさび

　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

■奥多摩わさびパスタ ・・・・・１０５０円

奥多摩の清流で育ったわさびを
根茎から葉っぱまで丸ごと使いました

　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

■ざるそば･･････１０００円

　　

・手打ち細切りそば
・季節のてんぷら三品
・本わさび

　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

　　　■アースガーデングラタン・・・・・・１０５０円　
　
　　　　

奥多摩産のじゃがいも・とうふ・しめじ
　　　　　　　やまめの燻製　を使ったグラタンと
　　　　　　　　天然酵母パン

サラダ・スープ付

　プラス３００円でコーヒー or わさびジェラード

■アースガーデンピザ　・・・・・１０００円
　　　　　　　　　　　　　　　卵トッピング 1050円

　　　　　　　　　　　　　　　５食／日　限定！

そば粉を使った生地に自家製ハーブ

地元の野菜と旬の野菜だけの具だくさんピザ！

　　
　
　《手作りスイーツ》

■ふわふるコーヒーゼリー・・・・500円

にがみを少し抑えた
ふんわりとした口ざわり　

■スイーツセット・・・・コーヒー付　８００円
　　　　　　　　　　　　　紅　茶　付　８５０円

・豆乳プリン
・わさびジェラード
・手づくり豆腐チーズケーキの
　　　　３つの取り合わせがうれしい！

■きびもちぜんざい・・・・６００円　　１２月～３月限定

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

奥多摩で作った　
　　　ほかほかのきびもちぜんざい

　　　　　　　　　　　　　　　お茶・おしんこ付

・・・・・・ ４００円

　　　ブラウニー

香ばしいクルミ入のしっとりブラウニー

コーヒーセット･････ ７００円
紅　茶　セット・・・・ ７５０円

　アイスはプラス５０円

奥多摩の手づくりとうふを使った
ヘルシーなチーズケーキ

コーヒーセット･････ ７００円
紅　茶　セット・・・・ ７５０円

　　アイスはプラス５０円

	■豆乳プリン・・・・・・ 5００円	豆乳クリームのやさしい香りコーヒーセット･････８００円紅　茶　セット・・・・８５０円　　アイスはプラス５０円　　プラス１００円でとうふアイス
	■白玉ぜんざい・・・・・・４００円　　４月～１１月限定	素朴な手作りのあずきと白玉コーヒーセット･････７００円紅　茶　セット・・・・７５０円　　アイスはプラス５０円
	■とうふアイス・・・・・・３５０円	豆腐８０パーセントのアイスコーヒーセット･････６５０円紅　茶　セット・・・・・７００円　　アイスはプラス５０円 ※喫茶のみのお客様は、　　　ドリンクとのセットでのご注文に　　　　　　　　　　限らせていただきます
	■わさびジェラード・・・・・・３５０円	わさびのつぶつぶが絶妙にマッチしたジェラードコーヒーセット･････６５０円紅　茶　セット・・・・・７００円　　アイスはプラス５０円 ※喫茶のみのお客様は、　　　ドリンクとのセットでのご注文に　　　　　　　　　　限らせていただきます

　■手作り和菓子・・・・・４００円　　　　　　　季節限定
　

その時々の季節にあわせてつくる和菓子

　　『桜もち』　３月１日から４月１５日まで

　　緑　茶　セット・・・・６００円
　　コーヒーセット・・・・７００円

■アースガーデンブレンドコーヒー・オーガニックコーヒー・オーガニック紅茶
　ハーブティー・ミルクティー・（各ホット・アイス）・ジュース

■ビール・日本酒・焼酎・梅酒

などなど　メニューは週や季節によって変わります。

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