アースガーデン

奥多摩のオーガニックお肉カフェ

甘露醤油

約 1 分
甘露醤油
価格1,260円(税別)
内容量360ml
製造者大久保醸造所

一年間手塩にかけて醸造された諸味をしぼり、それを再び発酵槽に移し、更に醤油麹を仕込み、又三次四次と追麹、追糀をし、発酵熟成させた誠に贅沢な再仕込み醤油。
醤油好きが唸る醤油。特徴は原料に米が使われていることで、米糀として加えています。濃厚でありながら香りが抜群に美しいので、まずは香りからお楽しみください。

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